1、红江橙：主要产在廉江。红江橙有“橙子皇后”之美誉，先后三次被农业部评为“中国名优农产品”，远销新加坡、马来西亚等东南亚国家。廉江被国家命名为“中国红橙之乡”。
3、荔枝：主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、桂味、黑叶、糯米糍、廉江荔枝等10多个。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。龙眼：主要品种有黄皮石硖、储良、古山二号、中山脆肉等。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。
5、芒果：品种主要有蛋芒、粤西1号芒、紫花3号芒、台农1号芒、金穗芒等品种，主要分布在徐闻、雷州、遂溪、吴川等地。雷州市有“芒果之乡”的美称。
7、杨桃：主要品种有红种甜杨桃、吴川甜杨桃等品种。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。
9、黄皮：主要品种有大鸡心黄皮、鸡心黄皮、黄皮大王、无核黄皮。
11、番木瓜：别名木瓜、万寿果、乳瓜。本市主要品种有穗中红、广红等。
13、火龙果：本市火龙果品种有红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉三种，主要分布在麻章、徐闻等地。
15、鲍鱼：由于硇洲鲍鱼最负盛名，为珍贵贝类产品，饮誉海内外。
17、牡蛎：目前发展了太平洋牡蛎新品种。
