老厨师教你做椰汁红豆西米露

1、将红豆浸泡5个多小时，在电压力锅中加入比平时多一点的水，根据烹调的结构来烹调。煮熟后，加些糖，搅拌均匀。蜂蜜红豆做好了。

2、开始炖，煮一壶水，再加点水。

3、水开以后倒入西米，盖好锅盖煮十到十五分钟。

4、Cook直到中间只有一颗白色的心。关上暖气，炖五分钟。

5、把西米倒入大筛子里，用冷水洗掉粘液。把它放在碗里。

6、碗里倒一些冰镇过的椰汁，加入桂花糖拌匀。

7、在上面加些熟的蜜糖红豆。