1、铺锡纸是因为懒得洗烤盘……既然简易版，就简单到底。
2、冷冻的蛋挞皮需要解冻至常温状态，但不能化的太厉害，否则不易成型。（蛋挞皮都是买的现成的，非常方便，自己做的话要擀好几层面皮，很费功夫）
3、蛋挞液也是买的现成的，倒至八分满，留有空间为了稍后蛋挞发起。（蛋挞液是调配好了的，如果喜穹梦忡荀欢更甜的口感，可以加些炼乳）
4、烤箱200度预热两分钟，放进蛋挞烤十五分钟。（我没有烤很焦黄，如果喜欢烤焦一些就可以烤二十分钟）
5、水果切丁，在蛋挞出烤箱前的三分钟放在蛋挞上，烤好后，水果也不会太蔫脱水。
