牛肉白菜卷的做法

1、胡萝卜1-2根，切成碎末，我用搅拌机打的，因为懒

3、加：葱，姜沫，鸡蛋一颗（视肉馅干湿程度来判断是否需要加第二颗鸡蛋）。 再加入酱油8勺，盐5-10克，耗邓睾瑙檄油1-2勺 香油5-8勺（香油和鸡蛋比例可以调整，如果喜欢吃香油可以多加香油，就不用放第二颗鸡蛋了）。 黑胡椒酌量添加（主要看个人喜好，不爱吃少加，爱吃多加，贼爱吃疯狂加）。 最后把肉馅和匀，静置10-15分钟

5、洗干净之后开水汤煮白菜，直到根部也开始变软，捞出冲凉水，然后沥干，切记别煮太久，珑廛躬儆导致白菜煮烂了，我们只需要白菜有一定的柔软度就可以

7、放好肉馅就开始卷，用白菜叶子把肉馅包住，如果两边包不住也没关系的。只要露的不多，不会掉出来就没问题。最后用牙签固定，装盘。

9、水开大火上蒸锅蒸15分钟就OK。