“花菜炒肉皮”怎么做

 时间:2024-10-13 15:31:06

1、把有机花菜瓣成小朵朵,不要太大了,好入味,洗洗以后用淡谁枥珏宙盐水泡泡在,这样就不用焯水了,可以直接下锅炒了,我爆炒花菜不焯水。把卤肉皮切成条,姜切末,青红辣椒洗净切成条

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3、把炒软一些的花菜,拨在一边,下辣椒炒出辣味

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5、看到肉皮变软了油光闪亮得出油脂了,小心一点,肉皮炒得太干了了会嘣出锅,再把花菜炒在一起,5、加盐翻炒翻炒均匀

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7、加鸡精翻炒均匀即可出锅了,不可炒的太久了,花菜熟了即可,这样爽口

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