爆浆芝士蛋糕怎么做?

1、食用油加热，加入牛奶和低筋面粉，搅拌均匀。

2、加入蛋黄，搅拌均匀。

3、蛋清、柠檬汁和白糖混合，打发。

4、倒入蛋黄糊。

5、搅拌均匀。

6、取出1/2，倒入模具，放上芝士片。

7、倒入剩余的面糊，放入烤箱中，145度，烤40分钟，取出。

8、放凉，脱模，切块。