蛋挞的家常做法

1、先拿一个晾干没水分的碗，向碗里放15克的白糖，倒入150克纯牛奶和150克淡奶油，搅拌3-5分钟使糖充分融化。

3、搅拌好的蛋挞液需要用筛子筛滤两次，这样可以过滤掉一些没融化的颗粒，使得蛋挞的口感更加细腻柔软。

5、烤箱200度预热10分钟，将蛋挞放进烤箱中间层，上下温度200度，时间25分钟。