美白柠檬醋的做法

1、我使用冰糖大袋装2000g、柠檬一袋15颗、2罐糯米醋(会稍微剩一点) 刚好够我做两罐2700ml的玻璃罐。

2、柠檬若有冰， 前一天先从冰箱拿出来洗干净表皮室温摆放控干

3、柠檬一定要洗干净控干，不能有任何的水份残留，切片约0.5公分。

4、罐子中一层柠檬先叠

5、一层冰糖以此类推往上堆叠

6、叠到8分满最后洒上冰糖后糯米醋倒满

7、盖上一层塑胶袋以后密封盖紧贮藏至少三个月至六个月 一年风味更加