卤鸡脖的简易做法

卤鸡脖的简易做法

鸡脖用水浸泡，刮洗干净。

再将鸡脖放入沸水锅中烫透，捞出沥干

锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜烧开，放入氽好的鸡脖。

旺火煮沸，转小火，酱至鸡脖酥烂。

取出酱好的鸡脖刷上卤汁，食用时剁成小块，装盘即可。