奶油肉松小面包

 时间:2024-10-15 11:14:36

1、盆里加入面粉,酵母粉,糖,盐,打入一个鸡蛋,加约20克橄榄油,再加入适量水,搅拌成絮状。手工和面,分量都是大概,分次加水调整粘度。

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3、第二天早上取出面团放置室温,然后像搓衣服一样不停地搓面团约20分钟。

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5、将面团放至温暖处发酵1小时至约2倍大。然后再揉面团排气,分成九个大小相等的剂子。

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7、烤盘刷一层油。放入包好的小面包,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵半小时。

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9、撒上白芝麻。我还加了点饼干屑。

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