软嫩适中的麻油鸡，搭配米饭真的绝了，超好吃

1、冷锅倒入麻油与老姜煸至姜片边缘微卷曲。

2、再加入仿土鸡腿块炒至鸡肉表面为金黄，加入米酒拌炒至香气出来。

3、将泡好的长糯米倒入锅中拌匀，再加入水并将鸡肉挑至米的方，让水可以盖过米饭。

4、加入枸杞后盖上锅盖煮滚后转小火再煮10分钟，开盖后用筷子在表面上稍微戳洞再煮十分钟关火。

5、让麻油鸡饭在锅中再焖20分即可起锅。