“四喜蒸饺是一道汉族传统面薅黾稣形食，用金龙鱼的饺子专用麦芯小麦粉，精选优质小麦，选取麦芯精华，色泽纯净自然，做出来的饺子晶莹剔透，不容腴李敝笃易破皮，口感更筋道爽滑，四喜蒸饺所包四物各地有异，一般是把四种颜色的食材包在饺子四角，以示喜庆，蒸饺形态美观，色泽分明，味道超赞，我家宝贝最喜欢哟……”
食材
猪肉馅 150克
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 适量
清水【和面用】 115克
花椒粉 1克
料酒 4克
小葱 1根
姜 2片
味精 1克
生抽 6克
青豆 20克
胡萝卜 20克
玉米粒 20克
香菇 3朵
盐 适量
四喜饺子的做法
1、首先备齐四喜饺子的食材，青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻。
3、把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
5、把金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉称重后，放入一个大一点的容器里，金龙鱼饺子粉源自麦芯精华，灰分低，色泽自然，饺子更亮白，和面的时候更柔和，擀皮还不回缩哟。
7、把胡萝卜洗净切小丁，香菇提前浸泡后，洗净切小丁。
9、松弛好的面团排气揉匀后，用手搓成长条，揪成大小一致的剂子。
11、取一个饺子皮，上面放入适量馅料
13、把饺子皮的中间部分捏紧，如图。
15、把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀
17、把做好的四喜饺子放入蒸箱，启动纯蒸模式，蒸10分钟焖2分钟即可。
