健康养生佳品自制萝卜干

1、首先把十斤萝卜放水池里，用刷子把它们刷干净。

3、将萝卜切片，厚度适中，然后竖着切几刀，如图～上面留一点，不要切太深，等下要挂起来

5、像这样用钩子挂起来，衣架也可以哈～一个钩子可以挂好几片呢。全部挂好后放阳台晒几天，晒干了取下来，用盐和粗辣椒粉揉匀，自己试味道。

7、装坛后加塑料袋盖好，密封然后再盖一个碗，坛口倒些清水隔绝空气。十天后即可开坛！