家常菜-冬瓜烧鸭

1、冬瓜去皮切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切段。

2、把酱鸭切块，热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味。

3、加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀，加水大火烧开，转小火烧5分钟左右。

4、加酱鸭块翻炒均匀。

5、再烧到汤汁浓稠。

6、冬瓜熟透即可。