怎么做迷你小油条

1、面粉300克、酵母2克、泡打粉2克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶180ml

2、半成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒3小时

3、面团擀成长条，再用刀切成1cm宽度的小条

4、两个小条叠在一起，再用筷子中间一压

5、再用刀切成2段，捏一下两头，弄好小油条的造型。二次发酵15分钟

6、锅中热油，小火慢炸至油条金黄捞出即可

7、开吃