香芋西米露的做法

1、水煮开后放西米，大火煮，由于西米粘稠，容易粘锅，所以煮的过程中，需要不断搅拌。

2、焖了15分钟后还有小白点，将原来的水倒掉，用自来水冲去粘液，再加水煮，需不断搅拌，煮开后继续焖10分钟。

3、芋头削皮切粒。

4、水煮开后放入芋头粒，稍微煮到筷子夹下去松化就放冰糖。

5、关火加入椰浆。

6、加入煮好的西米，搅拌均匀。