1、大米淘洗干净，用清水浸泡一夜。第二天沥干水分，加入盐，玉米淀粉，充分搅拌均匀。
2、干净锅里倒入400毫升玉米油，开大火将油烧热。
3、用小勺子将米放入汤勺中，轻轻压一下。
4、
连汤勺一起放入热油锅中，开始炸！
5、两个一起操作，油如果多，可以直接放入，如果不是很多，可以互相舀起油，热油淋着炸。
6、
略微炸变色，定型了。将第一个汤勺上的锅巴用小勺子慢慢沿着边从汤勺里铲出来。让锅巴脱离汤勺。继续炸。
7、
炸到金黄，捞出，沥油，其余的同样操作！炸到金黄。不那么烫了就可以开吃啦！我这是原味略带一点点咸味！
