蒜苗炒肉片的做法

1、猪肉切薄片，然后用生粉和适量清水抓匀

2、腐竹泡发洗净再切段，蒜苗洗净同样切段

3、不粘锅热油，倒入肉片炒至变色盛出

4、锅内留底油，倒入腐竹小炒片刻

5、然后再倒入炒后的肉片炒匀后，加锅盖焖1分钟

6、然后加入食盐、蚝油、鸡精炒匀

7、最后放入蒜苗炒至断生即可

8、成品