怎么做好吃的家常绿豆糕

 时间:2024-10-30 05:59:31

1、绿豆提前一天浸泡

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2、把绿豆的外皮去除

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3、去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状

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4、炒锅中放入芝麻油

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5、把绿豆泥放入用小火拌炒均匀

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6、放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒

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7、要不停的拌炒,以防烧焦锅底

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8、最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉即可

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9、将绿豆泥分成9-10等份搓圆,包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用

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10、像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中

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