奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

 时间:2026-04-25 06:04:20

1、首先烤一个4寸的戚风蛋糕

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

2、分成两片,再剪掉边缘部分

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

3、淡奶油倒入盆中加入白糖

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

4、打至不易流动的状态

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

5、牛奶加热后倒入吉利丁粉搅拌至完全融化,放凉

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

6、把放凉后的步骤5倒入步骤4中混合均匀,慕斯液就做好了

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

7、把修剪好的蛋糕片放入4寸活底蛋糕模中,一层蛋糕、一半慕斯液、再一层蛋糕、最后另外一半慕斯液,晃平表面放入冰箱冷藏五个小时以上

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8、黄油切小丁室温软化

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9、加入糖粉打至顺滑

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10、加入室温淡奶油

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11、打至完全融合

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12、糯米纸放在选好的图片上,用食用铅笔描出图案

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13、用剪刀剪下图案轮廓,用少许奶油霜粘在胶板上,再用奶油霜调出自己喜欢的颜色挤在糯米纸上,用勾线笔勾出层次感,放入冰箱冷冻半小时

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

14、冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模,放在裱花台上

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15、把冷冻好的奶油霜图片用裱花刀轻轻脱下,小心移到蛋糕表面

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16、取少量用少许可可粉调色,用1号圆形裱花嘴挤出蛋糕表面的花边

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17、再挤出下面一圈的花边

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18、挤出两边的线条

奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

19、放上两颗黑色小珠子装饰一下,再用黑色的笔筒当做拨浪鼓的手柄插入蛋糕,用奶油霜修饰一下插入的地方就0K了

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