鸡肉花生这样做超好吃

1、鸡肉清洗干净后斩成一块块。

2、花生米和蒜米、姜片准备好。

3、把花生放到锅中用小火炒至脆香，然后下适量的油和盐翻炒均匀铲上碗中备用。

4、再开火下油，放蒜米和姜片进去爆出香味，然后放鸡肉进去，加适量的盐、生抽、料酒。

5、大火翻炒至变色。

6、然后洒少量的水进去，盖上盖子用小火焗。

7、焗至水分干完，大约焗7分钟左右吧，然后打开转大火爆炒1分钟左右，最后放花生米进去，翻炒均匀就可以出锅了。