怎样制作红烧牛蹄筋

1、将牛蹄筋切成条状，锅中烧水时开之后下锅煮一分钟，然后捞出来控水备用。

3、锅中倒入清水和牛蹄筋，然后加入食盐味精调味小火烧5分钟，再撒入青红椒，倒入淀粉水勾芡即可。