怎么做拔丝苹果呢

1、把苹果洗净，削皮，切成块状装至盘中

2、取出淀粉，均匀撒至苹果块表面，全部覆盖

3、将油倒入锅中，熬至青烟冒出

4、将淀粉苹果块倒入锅中，翻滚，炸至金黄，捞起装盘

5、关火，将锅中的油倒入油碗，剩下少许油留在锅中，起中火

6、将白糖撒入油锅熬制（白糖量的多少取决喜好和苹果块数量，自行斟酌）

7、熬至金黄可拉丝时，加入淀粉苹果块，翻滚，炸一分钟，关火

8、起锅，装盘，可自行拉丝完成