姜饼屋怎么做

1、黄油用热水融化。

3、倒入蜂蜜。

5、倒入低筋粉，姜粉。

7、反复揉搓，揉成光滑面团即可，保鲜袋包好，放冰箱松弛1小时。

9、面团用擀面杖擀，擀成薄片。

11、用裱花嘴印出圆圈。

13、用叉子叉小洞，防凸起。

15、模型松弛20分钟后刷一层蛋水液。

17、烤好移至烤网上晾凉。

19、松弛20分钟刷一层蛋水液。

21、碗里倒入糖粉，倒入蛋清。

23、打发到合适的粘稠度即可。

25、挤白色糖霜，放上房子模块，用麻绳绑住定型几分钟。

27、按喜好上色即可。