1、将所需食材准备好~
2、芋头洗净，去皮。先去皮后洗切块。
3、芋头切小块，详看芋头的切法。
4、排骨切段，洗净。
5、用酱油、糖、料酒、淀粉腌制排骨，大约30分钟。
6、记得要给排骨裹上一层薄薄的淀粉，加入淀粉可以使排骨更加滑嫩。
7、热锅加入油，先下芋头块和姜片。
8、将芋头炒到黄色。
9、倒入排骨，排骨也两面不断的翻煎，煎制金黄色。
10、加水没过排骨。
11、柠檬片轻轻覆盖上，炖的过程中，水蒸气可以使柠檬汁自然滴落。
12、大约25分钟 ，慢慢熬制收汁。
13、以上就是小编带给大家的排骨炖芋头如何制作的关键所在，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法
