无水葱油鸡的做法，看完你就知道了！

1、葱切段 姜切厚一点的片 （葱要多一点点哦）

2、铸铁锅倒一个锅底的油，铺好姜片。

3、葱段放在姜上面。

4、腌制好的鸡放在葱姜上，盖盖子 开中火。

5、听见锅子滋滋的声音，倒入适量的料酒，盖锅盖。

6、20分钟以后 倒入适量的生抽 老抽 再盖锅盖。

7、大概几分钟里面再次沸腾 用刷子蘸锅里的油和酱刷在鸡的身上。开最小火 这个时候鸡肉差不多已经可以出锅了 让它再焖一会 。