巧克力慕斯的做法

1、先把吉利丁片用矿泉水泡软，然后做饼底，把奥利奥饼干异鲢阍羟压碎，倒入融化好的黄油，6寸模具底部剪一张油纸垫好，把混合好的奥利奥放模具内压紧，然后搁冰箱冷冻。我没拍照

3、淡奶油＋20克细砂糖+海盐打到酸奶状的浓稠即可，不要打太发，就是刚刚要出纹路即可

5、过筛一些可可粉在慕斯蛋糕上，用风筒沿着模具外沿吹一下，或者用热毛巾敷一下模具，脱模取出。