怎么做一道美味的香卤猪耳朵

1、猪耳朵买来之后充分用水和刷子洗清干净。再放入滚水中川烫约5分钟，捞出来放入清水中再刷洗一次。

3、姜切片。卤包在中药行可以买的到。备大锅，放入猪头皮排好，倒入调味料A全部，大火烧至滚后，盖上盖子，中小火烧20分钟后再烧约10分钟，拿筷子叉入猪头皮里，可穿过即是熟透， 把卤好的材料拿出来。