教你怎么拌杏仁可可脆，简单易学

1、白砂糖和水小火加热到117度，倒入杏仁搅拌。

3、继续加热，火要稍微大点，白色糖霜会融化，到后面变成焦糖色

5、平铺晾凉

7、将巧克力分次倒入杏仁粒，每加一次搅拌杏仁粒从油亮到哑光，直至加完所有巧克力。