家常小炒菜的简单做法

1、首先是准备食材。将蒜苔、青椒清洗干净，切成小块，葱切成丝，蒜姜切末。

3、刷干净锅，接着放好花生油，待油热后放葱姜蒜爆香，钱砀渝测（加一点酱油香味就出来了），然后加入西红柿炒一下，让西红柿的汁煸炒出来，放青椒蒜苔接着翻炒。

4、这个时候加盐、味精，放一点酱油上色。

6、小火收汁（大火很容易糊锅），待食材粘稠后关火。