潮音潮人：潮汕番茄豆腐

1、将葱洗干净，切成段，放置盘中，待用

3、将番茄洗干净，切成大小适中的块状，放置盘中，待用

5、开火，在锅中倒入适量的水，待水沸腾时，将豆腐放入，略滚下热水，便可捞起

7、待番茄半熟时，放入豆腐，一起翻炒

9、最后倒入备好的芡汁，翻炒均匀即可