自制肉皮冻的做法

1、猪皮拔毛清晰干净如果煮10分钟

2、煮好后放凉

3、凉后去油。

4、切成条

5、调料包。八角，桂皮，香叶，花椒，麻椒，茴香等。

6、水多点，煮的时间长。猪皮、调料包、葱姜入锅煮50分账左右。水开后加盐等调味料，酱油点色。也可不加酱油。

7、煮好后捞出调料包和葱姜，倒入屉或盆中放凉凝固。

8、完后就成了美味的皮冻了