蒜苔炒鸡蛋的简单做法

1、蒜苔摘去顶尖清洗干净，将蒜苔切成两到三厘米的小段。

2、鸡蛋磕开放入小碗中打撒。炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液炒至成块盛出。

3、炒锅中再次放油，八角入锅爆香，倒入蒜苔段炒。

4、倒入适量的耗油和盐翻炒均匀。

5、最后放入鸡蛋块。

6、关火盛出，蒜苔炒鸡蛋就做好了。