下饭菜干煸四季豆

1、先将四季豆把边须摘掉，不然吃起来很老不滑口，方法是沿着豆角顶端往下撕（如下图所示）摘好后洗干净切成中段。

2、2个大蒜脱皮用刀切成薄片，干辣椒用剪刀剪成小段状。