电饼铛蟹棒鸡蛋饼

1、取一个碗中打入两个鸡蛋，蟹棒切成薄片，青菜洗净后切成细丝，香葱切成小葱花，把切好的材料放在鸡蛋碗中。加入少许的盐、南德、香油，接着搅拌均匀。

2、在搅拌好的鸡蛋液里加入2勺淀粉，再次搅拌均匀静置一会。

3、电饼铛内预热刷油，油温升起后倒入鸡蛋液，盖上电饼铛盖。待蛋液固定后翻一面，两面微微焦黄时从一边卷起。卷好后稍微煎一下就可以了。如果觉得这样不好拿，可以用铲子切成小块。好吃简单，早上给孩子来一个鸡蛋饼，快速又有营养。