酸菜炖排骨怎么做

1、将排骨剁成小段，洗干净

3、放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮

5、将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉

7、将切成丝的酸菜用两只手攥一下水分，放入盘中备用

8、粉条用凉水提前泡一下，微软就可以了，也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放进锅里

9、将炒锅放入比平常炒菜稍微多一些植物油，烧热，放入酸菜丝炒一炒

10、炒过的酸菜倒入排骨锅中

11、倒入酸菜水，放好盐，开锅后改小火炖20分钟12.放入粉条，再炖5分钟左右，粉条熟了就可以关火上桌