腐竹烧肉的家常做法

1、猪肉买回来洗干净切成片。腐竹凉水泡30分钟左右，然后切成小段。

2、在锅内加适量的油，9分热，加入姜片、倒入肉片。然后加料酒，酱油。

3、加水漫过肉的水，调入酱油、精盐、放几个干辣椒，加入腐竹一起闷烧。

4、最后，起锅。