培根饭团——酥麻辣锅

1、准备材料。

2、将培根横向对半切开，取6条切成13cm的条(刚好包住饭团)，其余切丁；米和清水放入电饭锅中煮成米饭(煮完后的米饭约400g)。

3、平底锅烧热，放入培根丁，小火炒熟。

4、将米饭放入碗中，加入肉松、海苔碎、白芝麻和香油拌匀(约450g)。

5、取一半的米饭放入模具，压成饭团，再把另外一半米饭放入模具中压成饭团(在手上沾适量水可以让米饭不粘手)，把培根包裹在饭团上。

6、将培根饭团放在垫有烤盘纸的烤盘里。