莲藕蒸肉如何做?

1、把肉碎加入切好的洋葱碎，加入生抽，淀粉，搅拌均匀好。

2、然后将莲藕去皮切成薄片.

3、如果切的藕片较厚，可以通过煮一下使其变软一点。

4、拿适量肉馅放入莲藕片中折起，做成半包裹。

5、然后把莲藕依次放入盘中摆好，中间放进2个蛋黄。

6、放锅蒸10-15分钟，藕片变软就可以了。

7、也可以用生抽，蚝油和淀粉搅成汁，煮沸后勾在莲藕上。好了，开吃。