肉末烧茄子这样做能多吃两碗饭

1、肉馅中加料酒，糖，老抽，五香粉，葱姜沫后拌匀

3、小葱将葱白和葱叶分别切圈，蒜拍开后切片

5、炒锅热油，把葱蒜放进去翻炒几下后加入豆瓣酱，炒出红油

7、放入茄子，加一点料酒，生抽，糖，耗油，试试味道，应该不用再加盐了，喜欢味重的朋友再加盐，翻炒均垮樨怯礤匀后就可以出锅了