家常做法的肉丝炒粉皮

1、首先，把肉切成碎片，倒入一些料酒，混合盐，腌一段时间。

3、炒锅倒适量油，炒这个要比炒一般菜油多一些才好吃。油热了把肉丝倒进去划散。

5、只需把它放进去，不要把它翻过来，或者你可以把它做成一锅眨饲遛赔碎片~~~这时，你可以把火关小一点，把粉皮煎透。这样，透明的粉末皮肤就会变薄。如果你再搅动它就不容易打破。

7、出锅~