油焖尖椒的做法

1、选择微辣型的这种尖辣椒，洗净切成8-10厘米长的段备用

3、油煎5分钟左右，至表皮略焦，用筷子夹一下感觉是软的就可以用漏勺取出，倒出多余的油，留一点点底油即可

5、将油煎过的尖椒倒入锅内，翻炒均匀即可装盘