食补佳品湖南腊鸭肉炒莴笋的做法

 时间:2024-10-12 01:30:38

1、莴笋一条洗干净削皮切片。

食补佳品湖南腊鸭肉炒莴笋的做法

3、腊鸭肉一块先放入锅中大火蒸5分钟,让肉质变软。

食补佳品湖南腊鸭肉炒莴笋的做法

5、中火锅中倒入少许油,待锅中开始冒烟后加入腊鸭肉翻炒,由于腊鸭肉原有盐味,这里不加盐了。保持中譬挝钣苈火翻炒十几下沥干油铲出,放入碟中。

食补佳品湖南腊鸭肉炒莴笋的做法

7、待莴笋变软后加入碟中的腊鸭肉、蒜苗及辣椒干后鲁饰蝮柙翻炒,保持大火翻炒十几下加入生抽后加少许白开水。翻炒后即可装盘出锅。我根据自己喜欢待出锅时淋几滴泡制的花椒油烫喇霰嘴(新鲜花椒泡油)。腊肉的香味混合莴笋的口感棒棒的。家常小炒下饭菜。

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