下饭菜之油泼金针菇

1、准备好食材。

2、金针菇洗干净后，去掉顶部。

3、把金针菇煲熟。

4、煲的过程中加少许盐调味。

5、煲好后捞起，摆放在碟子上。

6、把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎。

7、酱油淋上金针菇。

8、再放上蒜蓉。

9、接着放上小葱粒。

10、下油锅把红辣椒爆香，然后淋在金针菇上，即可。