教你,珍珠丸子不散成团的方法,珠圆玉润又入味

1、糯米洗净，提前用清水浸泡2小时以上。

3、加入适量盐、生粉、姜末。

5、用筷子顺着一个方向搅打至上劲。腌制半小时。

7、将香菇倒入腌制好的肉馅中拌匀。

9、腌好的肉馅用手捏成肉丸子。

11、做好的丸子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。