盐烤秋刀鱼的做法

1、秋刀鱼洗干净，特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞，用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃，内脏后彻底洗干净。

2、厨房纸吸去多余水分。

3、撒上适量的海盐，均匀涂抹鱼身，腌30分钟。

4、焙MAN烤箱200度开始预热。柠檬切半，切成柠檬片再切半，塞到鱼肚子里。

5、鱼尾容易烤焦，用锡纸包起来。

6、烤网先放到烤箱预热2分钟后拿出，用毛刷涂些食用油和醋, 码上秋刀鱼。

7、入烤箱200度烘烤30分钟，中途翻面。

8、出炉后趁热撒上一点海盐。