上海蟹黄面做法

1、锅中烧水，水烧热后放入面条。

2、煮好的面条放入凉水中。

3、再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后放面条再过一下热水后捞出。

4、碗里倒入酱油、陈醋，少许盐。

5、捞出的面条倒入调好酱的碗中搅拌均匀。

6、倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下就完成了。