面包糠做酱爆鸡排

1、首先把鸡排洗干净，切成小块状，然后在鸡排的背面用刀背去做按摩

2、第二，把鸡排的背面，用刀去割成井字形的。板块状，然后放入五香粉盐植物油玉米淀粉腌制十分钟

3、等鸡排十分钟腌制好之后，准备面包糠把鸡排沾露面包糠均匀的粘在表面

4、接着准备上锅，倒入一定量的植物油，等油热到七成熟左右，把鸡排放入里面，杂把鸡排炸到金黄，就可以控油捞出