鱼香茄子煲的做法

1、准备好食材。

3、浸泡后手撕成丝。

5、茄子变软，颜色变金黄后捞出备用。

7、放入切好的五花肉丁。

9、倒入咸鱼丝一起翻炒。

11、倒入豆瓣酱，翻炒。

13、注入1小碗清水。

15、开盖撒上葱花，关火起锅。