炸蘑菇的面糊怎么调

1、新鲜的蘑菇择洗干净，加适量盐提前腌制半小时

2、面粉，水，鸡蛋，盐，五香粉混合均匀，搅打成面糊

3、将蘑菇中的水分挤出去，然后加入面糊中拌匀

4、起锅热油，加入蘸好面粉的蘑菇，炸至两面金黄。

5、捞出沥油，盛入盘中即可！